Entrada simples de
fazer, deliciosa, light e desintoxicante!!! Pode ser servida também como uma opção
de salada, cobre uma cama de folhas. Essa receita é da nutricionista Andrea
Henrique, Autora do livro “Detox”.
Ingredientes:
100 gramas de abacate
20 gramas de tomate
vermelho sem semente
5 folhas de hortelã
picadinha
Sumo de ½ limão
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cortar o abacate e os
tomates em cubos. Em um recipiente, colocar os ingredientes e temperar com sumo
de limão, hortelã e o sal. Misturar todos os ingredientes lentamente. Enformar
e servir.
Molho de Ervas
Ingredientes:
3 cebolinhas
1 ramo de salsinha
3 dedos de alho poró
4 folhas de hortelã
Sal
Sumo de 1 limão
Fio de azeite
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Se necessário acrescente um pouco de água. Coe e sirva sobre o tartar de
abacate.
(Fonte: www.lennyniemeyer.com)
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