Experimentamos o
programa de detox da Andrea Henrique, planejado no seu livro Detox, e
selecionamos as receitas que mais gostamos. Tem várias receitas deliciosas!!!
Vamos começar por esse espaguete.
“Ingredientes:
150 gramas de abobrinha
cortada em lâminas finas
1 dente de alho ralado
50 gramas de tomates
picados em cubos pequenos sem sementes
20 gramas de cebola (aprox..
½ cebola) cortada em cubos finos
azeite extravirgem
sal
1 dente de alho
manjericão
1/2 xícara de polpa de
tomate
Modo de preparo:
Espaguete :
Fatiar a abobrinha em
lâminas finas. Reservar. Dourar o alho ralado em um fio de azeite. Desligue o
fogo. Ainda quente, acrescente a abobrinha já cortada tipo espaguete. Salpique
com sal.
Molho:
Em uma panela, doure a
cebola no fio de azeite, coloque o molho de tomate e refogue. Acrescente o
tomate já cortado e desligue o fogo logo em seguida. Finalize salpicando com sal.
Monte o espaguete em
forma de ninho, coloque o molho de tomate no meio. Decore com folhas de
manjericão e sirva.”
OBS: A abobrinha não vai ao fogo! O calor da panela já basta.
(Fonte: Detox - Andrea
Henrique)
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