terça-feira, 14 de janeiro de 2014

COGUMELOS CREMOSOS

Ótima substituição para carne!!! Opção deliciosa e saudável. 

Por: Dalton Rangel
Rendimento: 1 porção

Você precisa de:
Cogumelo Shimeji, 50 g
Cogumelo Shiitake, 50 g
Cogumelo Paris, 50 g
Manteiga, 30 g
Azeite de oliva extravirgem, 10 ml
Cebola roxa, 30 g
Creme de leite, 100 ml
Salsinha, a gosto
Sal e pimenta-do-reino, a gosto

Passos:
Corte a cebola em brunoise.
Coloque a manteiga na frigideira, refogue a cebola e acrescente os cogumelos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente o creme de leite.
Tempere com salsinha bem picada, finalize com azeite de oliva e sirva.



(Fonte: Homens Gourmet)

Nenhum comentário:

Postar um comentário