Adorei esse cogumelo recheado! Gostoso e muito fácil de fazer.
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
200g de cream cheese
100g de nozes picadas
30g de tomates seco
20g de cebolinha
20g de salsinhas
50g de queijo parmesão
pimenta calabresa a
gosto
sal a gusto
Como Fazer:
Comece pelos
cogumelos: lave bem e retire o caule deles para que fique uma conchinha.
Reserve os caules e
pique-os bem miúdo.
Doure-os com um pouco
de manteiga em uma frigideira.
Depois de dourados
deixe esfriar.
Toste também as nozes
na frigideira.
Pique todos os demais
ingredientes também bem miúdo.
Junte-os ao cream
cheese e misture bem.
Recheie os cogumelos
com o preparo.
Polvilhe parmesão e
leve ao forno em 180ºC, por 30 minutos.
Retire do forno e
sirva quente.
(Fonte:
http://cybercook.terra.com.br)
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