quinta-feira, 28 de novembro de 2013

BOLO COCO MALUCO


Recebemos esta receita de bolo de coco funcional!! Sem glúten, sem lactose e rico em fibras. Parece ser muito bom!

“Ingredientes:
 4 ovos
 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara
 2 colher de sopa de óleo de coco
 1/2 xícara de chá de leite de arroz
 1 xícara de chá de farinha de coco
 1 colher de chá cheia de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Numa tigela coloque as gemas, o açúcar e o óleo de coco e misture bem. Acrescente o leite de arroz aos poucos e em seguida a farinha de coco. Misture bem. Delicadamente agregue as claras e o fermento. Asse em forno pré-aquecido a 180o C.”


(Fonte: www.drafernandagranja.com)

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