domingo, 22 de setembro de 2013

CEVICHE CLÁSSICO


Esta receita tipicamente peruana é deliciosa, refrescante, saudável e light! E super fácil e rápida de fazer. Vamos a ela!!!

Porções: 1

Ingredientes:
180g de robalo em cubos
140ml suco de limão
Uma pitada de pimenta dedo-de-moça picada
Uma pitada de gengibre ralado
Uma pitada de alho ralado
60g de cebola em fatias finas
Uma pitada de coentro picado
Sal
Alface para decorar

Modo de preparo:
Tempere o robalo com sal, gengibre, alho, o suco de limão e a dedo-de-moça picado. Misture bem para que o peixe absorva os sabores. Adicione o coentro e continuar misturando. Colocar a cebola, misturar e servir imediatamente. Decore com uma folha de alface.


(Fonte: receitas.ig.com.br)

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