quarta-feira, 7 de agosto de 2013

BOLO DE IOGURTE (SEM OLEO)


Ingredientes:
1 iogurte de iogurte natural
1 copo* de sumo de laranja ou leite
4 copos* de açúcar (ou adoçante culinário)*
3 copos* de farinha de trigo (pode mesclar metade da medida com a farinha de trigo integral)*
4 ovos
raspa de 1 laranja
raspas de limão
1 colher de chá de fermento

* usar como medida o copo do iogurte

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata tudo durante 5 min.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Coloque o preparado na forma e leve ao forno, previamente aquecido.

Dicas de Maria: modifiquei um pouco essa receita, usando o iogurte desnatado, acrescentando apenas raspas do limão, ao invés de pedaços da casca, como pedia a receita original. No lugar do açúcar usei o adoçante. O que sobrou do suco de laranja levei ao fogo com um pouco de adoçante para engrossar e coloquei por cima do bolo depois de pronto.


(Fonte:  docemaisoumenos.blogspot.com)

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