PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE

É simplesmente divino!!!!

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

·      200g de doce de leite pastoso

·      100g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

·      60g de açúcar

·      40g de farinha de trigo

·      2 gemas (passar na peneira para retirar a película da gema)

·      2 ovos (passar na peneira)

Modo de fazer:

Leve o doce de leite e a manteiga ao micro ondas para derreter (ou em banho maria), misture bem para homogeneizar a mistura. Adicione os ovos e as gemas e misture bem (foro do fogo). Incorpore a farinha e o açúcar peneirados.

Unte as forminhas com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Coloque a massa e asse em forno pré-aquecido (200^o C), por, aproximadamente, 10 minutos (fiquem de olho, porque o tempo altera de acordo com o forno).

Sirva com sorvete de creme ou coco.

Enfeite com frutas vermelhas.

(Fonte: Cau Werneck)