sexta-feira, 5 de julho de 2013

BOLO DE AGRIÃO


Bolo saudável do blog Sala de Estar!

“Ingredientes:
·      3 ovos orgânicos
·      4 colheres de sopa de óleo de coco orgânico
·      50 ml de água
·      1/2 maço de agrião orgânico (tirei apenas os talos grandes de baixo)
·      1 xícara de chá de açúcar orgânico
·      raspas de 1/2 limão (se quiser)
·      2 xícaras de chá de farinha de trigo orgânica
·      (Importante: se quiser usar farinha integral, coloque 1 e mais 1/3 de xícara de farinha branca e 1/2 xícara de farinha integral)
·      1 colher de sopa rasa de fermento em pó
·      fique a vontade para acrescentar chia ou amarando em grãos!

Modo de preparo:
Comece batendo os ingredientes líquidos no liquidificador (água, ovos, óleo de coco e o agrião). Bata muito, até ficar sem pedacinhos da folha.
Em um bowl, coloque os ingredientes secos e adicione a mistura líquida. Mexa até que incorpore e leve ao forno pré-aquecido a 230° por mais ou menos 15 minutos, depois abaixe o fogo para 180° e deixe mais uns 25 a 30 minutos. Vale a técnica do palito de dente nessa hora! Se estiver mole, deixe mais um pouquinho!
OBS: essa receita não dá muita massa, então coloquem em uma forma pequena! De bolo inglês fica lindo!
Se vocês encontrarem todos os ingredientes orgânicos, é claro que é muito melhor, mas se não encontrar não tem problema!”

Bom apetite!!

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