Bolo saudável do blog
Sala de Estar!
“Ingredientes:
· 3 ovos orgânicos
· 4 colheres de sopa de óleo de coco orgânico
· 50 ml de água
· 1/2 maço de agrião orgânico (tirei apenas os
talos grandes de baixo)
· 1 xícara de chá de açúcar orgânico
· raspas de 1/2 limão (se quiser)
· 2 xícaras de chá de farinha de trigo orgânica
· (Importante: se quiser usar farinha integral,
coloque 1 e mais 1/3 de xícara de farinha branca e 1/2 xícara de farinha
integral)
· 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
· fique a vontade para acrescentar chia ou
amarando em grãos!
Modo de preparo:
Comece batendo os
ingredientes líquidos no liquidificador (água, ovos, óleo de coco e o agrião).
Bata muito, até ficar sem pedacinhos da folha.
Em um bowl, coloque os
ingredientes secos e adicione a mistura líquida. Mexa até que incorpore e leve
ao forno pré-aquecido a 230° por mais ou menos 15 minutos, depois abaixe o fogo
para 180° e deixe mais uns 25 a 30 minutos. Vale a técnica do palito de dente
nessa hora! Se estiver mole, deixe mais um pouquinho!
OBS: essa receita não
dá muita massa, então coloquem em uma forma pequena! De bolo inglês fica lindo!
Se vocês encontrarem
todos os ingredientes orgânicos, é claro que é muito melhor, mas se não
encontrar não tem problema!”
Bom apetite!!
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