sexta-feira, 5 de julho de 2013

ALFAJOR LÍQUIDO


Sem condições para esse doce!!! Perfeito!!!

Ingredientes:
·      600g de doce de leite (ex: Salamandra ou Viçosa)
·      600ml de creme de leite fresco
·      200g de biscoito de maisena
·      400g de chocolate meio amargo
·      1 cálice de licor (opcional)

Modo de preparo:
Em fogo brando, misture o doce e o creme de leite. Depois resfrie. Bata no liquidificador o biscoito, até conseguir uma farinha. Reserve. Com a ajuda de um ralador grosso, rale o chocolate.
Montagem: despeje o creme de leite no fundo da taça (pode ser montado em uma taça de vinho, por exemplo). Adicione a farinha de biscoito e, sobre esta, o chocolate ralado. Decore com uma folhinha de hortelã. Leve à geladeira e sirva gelado.

OBS: A proporção do creme de doce de leite na taça deve ser umas 4 vezes maior que a dos outros ingredientes, senão a sobremesa fica muito seca.


(Fonte: receita enviada pela @vamosreceber - instagram)



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