Molhos deliciosos para acompanhar um fondue de carne! Receitas da
querida chef Cau Werneck.
Rendimento: 6
pessoas
MOLHO DE ALHO
·
Azeite (o necessário)
·
6 dentes de alho picados
·
1 gema
·
Suco de limão (1/2 limão)
·
Sal e pimenta do reino
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
MOLHO ROSÉ
·
3 colheres (sopa) de maionese light
·
3 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha light
·
1 colher (sopa) de catchup
·
1 colher (sopa) de conhaque
Misture bem todos os ingredientes. Acrescente sal, 1 colher
(sopa) de salsinha ou manjericão picado.
MOLHO QUATRO QUEIJOS
·
1 copo de requeijão
·
1 lata de creme de leite
·
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
·
2 colheres (sopa) de provolone ralado
·
1 colher (sopa) de gorgonzola ralado
Leve todos os ingredientes ao fogo brando e mexa até os
queijos se incorporarem completamente.
(Fonte: Cau Werneck)
Nenhum comentário:
Postar um comentário