terça-feira, 11 de junho de 2013

HAMBÚRGUER DE FRANGO SAUDÁVEL


Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes:
·      500 g de peito de frango moído
·      1 xícara de chá de aveia em flocos
·      1 cebola picada
·      2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado 2 abobrinhas médias raladas
·      2 dentes de alho amassados
·      2 colheres de sopa de extrato de tomate
·      Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Misture bem o frango, a aveia, a cebola, o pimentão, a abobrinha, o alho e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta do reino. Com essa massa, forme os hambúrgueres. Unte uma frigideira ou chapa antiaderente com um fio de óleo, aqueça bem e grelhe os hambúrgueres.

Dica: Se preferir, congele os hambúrgueres e, no dia em que for fazê-los, retire-os do congelador um pouco antes e deixe-os na geladeira para perder o gelo.


(Fonte: enviada pela nutricionista Camila Salles)

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