Rendimento: 8 a 10 porções
Ingredientes:
· 500 g de peito de frango moído
· 1 xícara de chá de aveia em flocos
· 1 cebola picada
· 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
2 abobrinhas médias raladas
· 2 dentes de alho amassados
· 2 colheres de sopa de extrato de tomate
· Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Misture bem o frango, a aveia, a cebola, o pimentão, a abobrinha, o
alho e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta do reino. Com essa massa,
forme os hambúrgueres. Unte uma frigideira ou chapa antiaderente com um fio de
óleo, aqueça bem e grelhe os hambúrgueres.
Dica: Se preferir, congele os hambúrgueres e, no
dia em que for fazê-los, retire-os do congelador um pouco antes e deixe-os na
geladeira para perder o gelo.
(Fonte: enviada pela nutricionista Camila Salles)
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