quarta-feira, 19 de junho de 2013

CHÁ COM FRUTAS

Hummm.. eu amo chá! E todas as suas variações possíveis!

“Chá com frutas: deixe suas tardes de inverno cheias de sabor!”

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
. 1 maçã
. 1 maracujá
. 2 fatias de abacaxi
. 2 litros de água
. 2 paus de canelas
. 5 cravos-da-índia
. 3 anises-estrelados
. Adoçante a gosto

Modo de preparo:
1. Lave e corte a maçã, o maracujá e o abacaxi em fatias, mantendo a casca.
2. Leve ao fogo o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Deixe ferver até formar uma calda.
3. Acrescente as frutas, a canela em pau, os cravos-da-índia, os anises-estrelados e cozinhe durante 5 minutos.
4. Junte o restante da água e deixe ferver durante 10 minutos em fogo brando. Coe e sirva quente.
5. Decore com o anises-estrelados e uma rodela fina de laranja. 


(Fonte: Receita enviada pela Zoraia Dias- mdemulher culinária)

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