Mais uma receita de
bolo de iogurte. Essa foi enviada pela querida amiga Cecília, que garantiu ser impossível
comer apenas uma fatia! Vamos à receita:
Rendimento: 16 fatias
Ingredientes:
1/2 xíc. (chá) de óleo
2 potes de Iogurte
Grego Tradicional adoçado
4 ovos
2 xíc. (chá) de
farinha de trigo peneirada
1 xíc. (chá) de açúcar
1 col. (sopa) de
fermento em pó
Como é feita a receita:
Em um recipiente,
utilizando um batedor de arame, misture bem o óleo, o iogurte e os ovos.
Adicione a farinha, o açúcar e o fermento e misture bem. Despeje em uma forma
para bolo inglês (9 x 25 x 7cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha
de trigo e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos
(ou faça o teste do palito). Espere esfriar e desenforme. Sugestão de
acompanhamento: Iogurte Grego Tradicional e frutas picadas.
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