terça-feira, 25 de junho de 2013

BOLO DE IOGURTE GREGO


Mais uma receita de bolo de iogurte. Essa foi enviada pela querida amiga Cecília, que garantiu ser impossível comer apenas uma fatia! Vamos à receita:

Rendimento: 16 fatias

Ingredientes:
1/2 xíc. (chá) de óleo
2 potes de Iogurte Grego Tradicional adoçado
4 ovos
2 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xíc. (chá) de açúcar
1 col. (sopa) de fermento em pó

Como é feita a receita:
Em um recipiente, utilizando um batedor de arame, misture bem o óleo, o iogurte e os ovos. Adicione a farinha, o açúcar e o fermento e misture bem. Despeje em uma forma para bolo inglês (9 x 25 x 7cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos (ou faça o teste do palito). Espere esfriar e desenforme. Sugestão de acompanhamento: Iogurte Grego Tradicional e frutas picadas.




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