domingo, 12 de maio de 2013

QUICHE DE ALHO PORÓ LIGHT

Ingredientes:

Massa:
·      3 colher(es) (sopa) de margarina light
·      1 pacote(s) de biscoito água e sal

Recheio:
·      2 unidade(s) de alho-poró
·      500 gr de queijo branco
·      1 unidade(s) de cebola
·      1 dente(s) de alho
·      quanto baste de orégano
·      1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
·      quanto baste de sal
·      quanto baste de pimenta-do-reino branca em pó
·      quanto baste de noz-moscada

Como fazer:

Massa:
No processador ou liquidificador , bata os ingredientes da massa.

Recheio:
Em uma panela refratária, coloque o azeite, a cebola picadinha, o alho, sal, noz-moscada e a pimenta do reino, quando começar a fritar, coloque o alho-poró em rodelas finas na panela e deixe até amolecer.
Quando o alho-poró estiver amolecido e esfriado, monte em uma travessa uma camada de massa (aspecto de farofa), o queijo branco fatiado por cima, um pouco de orégano e por cima o alho-poró refogado e frio. Polvilhe um pouco de queijo ralado e leve ao forno até o queijo branco derreter.


(Fonte: cybercook)

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