BRÓCOLIS AO FORNO

Rendimento: 4 porções.

Ingredientes:

·      ½ maço de brócolis cozidos

·      2 colheres de sopa de azeite extra virgem

·      2 dentes de alho amassado

·      2 fatias de pão de forma integral

·      5 unidades (20g) de castanhas do pará

·      1 colher de sopa de queijo parmesão ralado light

·      Sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque os brócolis cozidos e cortados em ramos pequenos em um refratário e jogue o azeite por cima. Em um processador, misture o alho, o pão de forma e a castanha e coloque sobre os brócolis. Salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno quente para dourar.

(Fonte: Enviada pela nutricionista Camila Salles)