sexta-feira, 19 de abril de 2013

TORTA DE RICOTA COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Gostosa e light!!!!


Ingredientes:
- 1 pote (200g) de iogurte desnatado
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (amora, morango, framboesa e mirtilo) frescas ou congeladas
- 400g de ricota amassada
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de maisena
- Margarina light (para untar)

Modo de preparo
Bata o iogurte, os ovos, a ricota, 2 colheres de sopa do adoçante e a maisena no liquidificador até obter uma massa cremosa. Despeje numa forma com aro removível e untada com a margarina.
Leve ao forno preaquecido a 180º por 15 minutos. Desligue o fogo, abra um pouco o forno e deixe esfriar.
Para a calda, misture as frutas com o restante do adoçante (se necessário coloque um pouco de água) e ferva rapidamente. Cubra a torta e leve à geladeira. Sirva gelada.




Nenhum comentário:

Postar um comentário