Bolo integral indicado
pela nutricionista Camila Salles.
Ingredientes:
Bolo:
· 2 ovos
· 1⁄3 de xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de leite desnatado/ sem
lactose
· 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
· 1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
· 1⁄2 xícara (chá) de aveia em flocos
· 2 bananas caturras
· 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Cobertura:
· 2 bananas caturras picadas em rodelas
· Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Bata todos os
ingredientes no liquidificador (menos o fermento), acrescentando um a um, até
obter uma mistura homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture
delicadamente usando uma colher.
Despeje a massa em um
tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo integral e depois coloque as
rodelas de banana por cima e salpique a canela.
Asse em forno
pré-aquecido a 180o por aproximadamente 30 minutos.
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